健康功效
菠萝：止泻、消食积、利水
红椒：温中、开胃、消食
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 剩米饭300克 | 鸡胸肉70克 |
| 菠萝100克相克食物 | 红椒20克 |
| 黄瓜和火腿肠各40克 | 胡萝卜40,克相克食物 |
| 洋葱30克相克食物 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 香油少许 |
| 盐一克（鸡肉用） | 生抽少许（鸡肉用） |
| 淀粉3克（鸡肉用） | 蛋清5克（鸡肉用） |
菠萝鸡肉炒饭的做法
1.准备好主要食材
2.火腿，红椒 黄瓜，胡萝卜，洋葱切成比米粒大的小块，菠萝如果太酸的话可以切块放入淡盐水里泡五分钟，此步骤我省略了，因为我这次买的菠萝非常非常的甜～
3.鸡肉切小块，放入盐，生抽，淀粉，蛋清腌制10分钟～
4.开火，炒锅放色拉油加入腌制好鸡胸肉炒熟，加了淀粉的缘故，有点沾锅～
5.加入洋葱，翻炒均匀，洋葱提味，所以要先加入洋葱～
6.放入火腿胡萝卜，翻炒均匀
7.在放入黄瓜红椒翻炒均匀
8.加入剩米饭，翻炒均匀
9.最后加入菠萝，翻炒均匀，放入盐，鸡精，香油，就可以出锅啦！
10.切一片菠萝，大概一厘米厚，在中间用刀刻一个心～剩下的菠萝还有用
11.拿出来放进碗里
12.在盛上米饭，用勺子压平～
13.扣到盘子上～
14.用剩下的菠萝装饰一下米饭边缘就可以了，开吃吧！看起来是不是很有食欲呢～
